DAK

DAK Etiopia Strawberry Kiss 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do espresso

• Data palenia: 27.05.2026
• Profil smakowy: Dżem truskawkowy | Gwiezdny owoc | Morela
• Odmiana i proces: Ethiopian Landrace | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

89,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss 250g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli

Data palenia

27.05.2026

Palarnia

DAK Coffee Roasters (Holandia)

Pochodzenie

Etiopia, Sidama – Arbegona (2300 m n.p.m.)

Farma / Producent

Rumu Damo Washing Station / Daye Bensa

Odmiana botaniczna

Ethiopian Landrace

Proces obróbki

Natural

Profil sensoryczny

Dżem truskawkowy, Gwiezdny owoc, Morela

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss to kawa specialty z Etiopii, z regionu Arbegona w Sidama (2300 m n.p.m.), pochodząca ze stacji Rumu Damo – słynącej z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Uprawiana z lokalnych odmian Ethiopian Landrace, poddana obróbce Natural. Palenie pod espresso (Espresso) DAK Coffee Roasters sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują intensywny dżem truskawkowy, egzotyczny gwiezdny owoc i aksamitna morela – kawa o potężnej owocowości, która przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 38-42g uzysku. Mielenie ~8-12, temperatura 92-94°C, czas 26-30s. Dżem truskawkowy i morela wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże owocową słodycz i gęste body.
AeroPress (metoda klasyczna): 18g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Uzyskasz intensywny, "syropowy" napar.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę.
Temperatura 92-94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnie owocowych profili i etiopskich ziaren z najwyżej położonych regionów upraw. Jeśli lubisz kawy słodkie, z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli, Strawberry Kiss będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do kaw mlecznych (smakujących jak owocowe desery), a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie.

Częste pytania o Strawberry Kiss (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Strawberry Kiss"?

Nazwa oddaje intensywnie owocowy, słodki charakter tej kawy – dominująca nuta dżemu truskawkowego, która "całuje" podniebienie już od pierwszego łyku. To espresso, które przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności, zachwycając czystością i słodyczą.

Czym wyróżnia się kawa z Arbegona i proces Natural?

Arbegona w regionie Sidama to jeden z najwyżej położonych obszarów uprawy kawy w Etiopii (2300 m n.p.m.). Stacja Rumu Damo słynie z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Odmiana Ethiopian Landrace to lokalne, dziko rosnące odmiany, które dają unikalny profil smakowy. Proces Natural (suszenie całych owoców na słońcu) potęguje truskawkowe i dżemowe nuty, nadając kawie wyjątkową słodycz i intensywność.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Strawberry Kiss to kwintesencja tego podejścia – kawa owocowa, słodka i niezawodna, idealna do espresso.