Coffee Collective

Coffee Collective Peru Peña De Leon Gesha filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 24.06.2026
• Profil smakowy: Bergamotka | Brzoskwinia | Miód
• Odmiana i proces: Gesha | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

124,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Peru Peña De Leon Gesha Filter 200g – Peru z nutami bergamotki, brzoskwini i miodu

Data palenia

2026.06.24

Palarnia

Coffee Collective (Dania)

Pochodzenie

Peru, Cajamarca

Farma / Producent

Francisco Rivera Alarcon / Peña De Leon

Odmiana botaniczna

Gesha

Proces obróbki

Washed (Myta)

Profil sensoryczny

Bergamotka, Brzoskwinia, Miód

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Coffee Collective Peru Peña De Leon Gesha to kawa specialty z Peru, z regionu Cajamarca, pochodząca od Francisco Rivera Alarcon z farmy Peña De Leon. Uprawiana z królewskiej odmiany Gesha, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Coffee Collective sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują cytrusowa bergamotka, słodka brzoskwinia i aksamitny miód – kawa elegancka, czysta i niezwykle przyjemna, która oddaje charakter peruwiańskiego terroir Cajamarca.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz miodu i brzoskwini.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość bergamotki i elegancję Geshy.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże aksamitną konsystencję i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty miodu.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników eleganckich, owocowo-cytrusowych profili z nutami bergamotki, brzoskwini i miodu. Jeśli lubisz kawy czyste, słodkie i pełne finezji, Peru Peña De Leon Gesha będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Peru Peña De Leon Gesha (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Peña De Leon Gesha"?

"Peña De Leon" to nazwa farmy prowadzonej przez Francisco Rivera Alarcon w regionie Cajamarca w Peru. Gesha to królewska odmiana kawy, ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. Coffee Collective współpracuje z Francisco, aby sprowadzać te wyjątkowe ziarna do Europy.

Czym wyróżnia się Gesha z Peru i proces Washed?

Peru to kraj o rosnącej renomie w świecie kaw specialty – wysokie góry Cajamarca, żyzne gleby i staranna obróbka dają kawy o czystym, słodkim profilu. Odmiana Gesha w połączeniu z mytą obróbką (Washed) podkreśla czystość i elegancję, wydobywając nuty bergamotki, brzoskwini i miodu. Francisco Rivera Alarcon z farmy Peña De Leon to producent, który dzięki wsparciu Coffee Collective może rozwijać jakość swoich ziaren.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to duńska palarnia kawy specialty z Kopenhagi, założona przez mistrzów świata w paleniu i parzeniu kawy. Stawiają na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami – płacąc uczciwe ceny za ziarno. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Peru Peña De Leon Gesha to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, słodka i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.