Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Coffee Collective

Coffee Collective Brazylia Daterra filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 24.06.2026
  • • Profil smakowy: Suszone owoce | Czekolada
  • • Odmiana i proces: Yellow Catuai, Paraiso | Pulped Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Daterra Filter 250g – Brazylia z nutami suszonych owoców i czekolady

Data palenia
2026.06.24
Palarnia
Coffee Collective
Pochodzenie
Brazylia, Cerrado – 900-1200 m n.p.m.
Farma / Producent
Daterra / Luis N. Pascoal
Odmiana botaniczna
Yellow Catuai, Paraiso
Proces obróbki
Pulped Natural
Profil sensoryczny
Suszone owoce, Czekolada
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Coffee Collective Daterra to kawa specialty z Brazylii, z regionu Cerrado (900-1200 m n.p.m.), pochodząca od Luisa N. Pascoala z farmy Daterra. Uprawiana z odmian Yellow Catuai i Paraiso, poddana obróbce Pulped Natural. Palenie pod filtr (Filter) Coffee Collective sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują suszone owoce i czekolada – kawa słodka, czysta i niezwykle przyjemna. Daterra to farma, która na nowo definiuje, czym może być uprawa kawy – łącząc precyzję, zrównoważony rozwój i innowacje na skalę, której niewielu dorównuje.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz suszonych owoców i czekolady.
  • Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość profilu i gładką strukturę.
  • Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże aksamitną konsystencję i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
  • Zbyt gorzka? Zmiel ziarno grubiej, by wydobyć słodycz suszonych owoców.
  • Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników słodkich, czekoladowych profili z nutami suszonych owoców. Jeśli lubisz kawy czyste, gładkie i pełne brazylijskiego charakteru, Daterra będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Daterra (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Daterra"?

Daterra to nazwa farmy w regionie Cerrado w Brazylii, prowadzonej przez Luisa N. Pascoala. To gospodarstwo, które na nowo definiuje, czym może być uprawa kawy – łącząc precyzję, zrównoważony rozwój i innowacje na skalę, której niewielu dorównuje. Coffee Collective płaci 10,80 USD/kg za to ziarno – cena oparta na jakości.

Czym wyróżnia się proces Pulped Natural?

Pulped Natural (zwany również honey process) to metoda pośrednia między obróbką suchą a mokrą. Ziarna są pozbawione zewnętrznej skórki, ale pozostaje na nich część miąższu (śluzu), który nadaje kawie dodatkowej słodyczy i owocowości. Dzięki temu procesowi Daterra zyskuje profil pełen suszonych owoców i czekolady, z gładką, aksamitną strukturą.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to duńska palarnia kawy specialty z Kopenhagi, założona przez mistrzów świata w paleniu i parzeniu kawy. Stawiają na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami – płacąc uczciwe ceny za ziarno (10,80 USD/kg za Daterra). Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Daterra to kwintesencja tego podejścia – kawa słodka, czysta i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 24.06.2026
    • Producent Coffee Collective
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/06
    • Kraj pochodzenia Brazylia
    • Profil smaku Czekoladowo-orzechowy
    • Obróbka pulped natural / honey
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica